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冬瓜黄豆排骨汤——消肿排毒养颜
2022-11-27

冬瓜大家都爱吃,小编也是其中的一个,是因为它的味道清淡,而且营养价值也是比较高的,含有丰富的水分和营养物质哦,冬瓜的吃法也是比较多的,如何食用呢,来看看冬瓜黄豆排骨汤的做法吧。

冬瓜黄豆排骨汤

步骤

1.排骨泡去血水洗净,入沸水中焯一下,去浮沫后捞出洗净备用。

2.黄豆需提前半天至一天用清水泡发。

3.这是泡发好的黄豆。

4.姜切片备用。

5.锅内加入适量清水,加入黄豆。

6.加入姜片一起熬煮1小时左右。

7.冬瓜去皮后切块备用。

8.加入冬瓜、调入少许盐,继续熬煮20-30分钟。

9.小葱、香菜洗净,切末备用。

10.熬好的排骨汤内加入葱花。

11.加入香菜。

冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。经常食用冬瓜可以清热解毒,而且搭配排毒的话可以补充丰富的钙质和蛋白质,有利于消化和吸收,而且还可以起到排毒瘦身的作用哦,大家不妨试试吧。

冬瓜黄豆排骨汤的做法,是不是觉得很简单呢,方法简单,而且营养价值也是比较高的,可以补充钙质,蛋白质还有丰富的营养素,补充蛋白质消肿排毒养颜,所以说赶紧行动起来吧,让你的肠胃得到满足吧。